点外卖的注意,有一个新变化不知道你发现了没有?

央视网消息:现阶段,点外卖已成为很多消费者的一大常规就餐形式。只要在手机上简单操作一下,自己喜爱的美食就可以送到身边。可最近不少消费者反映,自己网上常光顾的餐饮店竟悄悄退出了网络外卖平台,这究竟是怎么回事?     外卖佣金上涨 商家直呼送不起     近期,广西南宁的一些消费者发现,一些餐饮商家在网络外卖平台下架了。     广西南宁某品牌快餐店 覃店长:     网站佣金两个月之前是18个点,应该是从2018年11月份开始,就涨到22个点。     这位店长说,最初他们与美团外卖合作时,佣金是15%,后来调到18%,如今又上调到22%,他们感觉有点难以负担了。     广西南宁某品牌快餐店 覃店长:     比如卖出100块,我给平台22块,那我还有人工还有房租,所以根本不赚什么钱。     一家螺蛳粉店的店长说,他们的网络外卖佣金也从20%上调到了21%,而餐饮业利润一般是30%到40%,外卖佣金确实有点高了,可目前店里主要做线上生意,所以只能扛着。     随后,记者又走访了一些奶茶店和咖啡店,商家们表示,从2018年下半年开始,一些网络外卖平台确实上调了外卖佣金,所以一些店家就退出了外卖平台。     外卖平台:商家退出原因多 尊重选择权     对此,美团外卖表示,提高佣金主要是因为公司运营成本以及人工费用增加,至于有商家退出平台,一方面是由于店铺转让以及合同到期,另外就是一些商家本身竞争力不强,退出是市场优胜劣汰的结果。     餐饮商家:尝试安排自己的骑手送外卖     面对不断提高的佣金,一些餐饮商家表示,将尝试安排自己的骑手配送外卖。     广西南宁某连锁品牌餐饮店主管:     现在就在想办法,看能不能在线下这一块发展自己的业务。     分析人士认为,随着资本市场的转冷,一些互联网企业面临的资金压力就会逐渐显现出来,不可能再像以前那样烧钱补贴,从业务中谋求更多的利益分配是必然趋势。对于消费者来说,掏更多的钱是大概率事件,毕竟这些服务终究还是需要消费者买单,资本是要追逐利润的。
日期:2019-01-06  

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